Toda receta que se prepara con buen humor y se

come entre amigos y/o personas queridas no le hace

mal a nadie, si se hace con moderación  y de vez en cuando.

Está bien evitar el colesterol, pero un asado una vez al mes en

compañía de sus familiares y de buenos amigos, tenga la

certeza de que no alterará su salud.

Recuerde el antiguo dicho campesino,

«Es bueno el cilantro pero nunca tanto».

Esto es válido para todos los excesos extremos, tanto para la gula

como para la abstinencia.

Para comenzar  como son tantas las recetas chilenas que podemos recopilar,

las  separaremos  en:

Tradicionales y  No Tradicionales

Ahora si prefieren incursionar en el  maravilloso mundo

de la Gastronomía Nacional e Internacional los invitamos

a investigar estas páginas que les hemos seleccionado

con mucho gusto,